Luuavõtmisnoad
(30)Spetsiaalne noakategooria, lihunikute konditustamisnoad, mida kasutavad kõik lihunikud ja kokad, leiavad rakendust ka tavalises majapidamises. Kvaliteetne konditustamisnuga ei tohi puududa ühestki tapatalgusest. Lühem, õhem tera, sirge või kergelt kaardus, töötleb kiiremini ja täpsemalt igasugust liha.
Konditustamisnuga eemaldab liha luude liigestelt ja kõõlustelt märkimisväärselt lühema ajaga. Tootja Victorinox pakub lihunikunugasid kvaliteetse terasega, mis püsib kaua terav ja on samas kergesti teritatav. Victorinox konditustamisnuga fibrox-käepidemega istub hästi käes, ei libise isegi siis, kui käsi on rasvane või märg. Mikov konditustamisnuga plast- või klassikalise puidust käepidemega täiendab selle tootja lihunikunugade valikut väga soodsa hinnaga. Solingen Wusthof sisaldab samuti oma ulatuslikus kulinaarses pakkumises konditustamisnuge kõrge kvaliteediga.